Funktionsprinzip:
Beim Trocknen von Rind- und Schweinefleisch wird die entstehende heiße Feuchtigkeit (Abgas) über den Wärmetauscherkern an die Frischluft abgegeben, die in das System eintritt. Auf diese Weise wird die Frischluft vorgewärmt, bevor sie in den Trocknungsbereich gelangt, wodurch der Energieverbrauch zum Erwärmen der Frischluft reduziert wird.
Strukturelle Merkmale:
Als Wärmeübertragungsleiter wird üblicherweise hochwertige hydrophile Aluminiumfolie verwendet, die eine gute Wärmeübertragungseffizienz und eine lange Lebensdauer (im Allgemeinen bis zu 8–10 Jahre) aufweist.
Die Kanäle für Frischluft und Abgase sind kreuzförmig angeordnet und durch Aluminiumfolie getrennt, um die Sauberkeit der Frischluft zu gewährleisten und die Verbreitung von Gerüchen und Feuchtigkeit zu verhindern.
Alle Anschlüsse werden mit Dichtmasse abgedichtet und mit beißkantenfestem Fließkleber behandelt, um die Luftdichtheit des Wärmetauschers zu gewährleisten.
Leistungsvorteile:
Die Wärmeaustauscheffizienz kann bis zu 90% erreichen, was den Energieverbrauch erheblich senken kann.
Kompakte Struktur, kleines Volumen, geeignet für die Installation und Verwendung bei verschiedenen Gelegenheiten.
Pflegeleicht, leicht zu reinigen, kann direkt mit Leitungswasser oder neutralem Reinigungsmittel gereinigt werden.