अनाज सुखाना सुरक्षित भंडारण सुनिश्चित करने और नुकसान को कम करने का एक महत्वपूर्ण चरण है, और इस प्रक्रिया में सुखाने वाले हीट एक्सचेंजर की अहम भूमिका होती है। यह हीट एक्सचेंजर कुशल ऊष्मा स्थानांतरण तंत्र के माध्यम से अनाज सुखाने की प्रक्रिया को शीघ्रता से पूरा कर उत्पादन क्षमता को बढ़ाता है। साथ ही, अपशिष्ट ऊष्मा पुनर्प्राप्ति तकनीक अपनाने से ऊर्जा की खपत में उल्लेखनीय कमी आती है, उत्पादन लागत घटती है और कार्बन उत्सर्जन कम होता है, जो पर्यावरण संरक्षण में योगदान देता है।
संरचना प्रकार
ट्यूब और ट्यूब हीट एक्सचेंजर: ट्यूब और ट्यूब हीट एक्सचेंजर, जिन्हें शेल और ट्यूब हीट एक्सचेंजर भी कहा जाता है, की संरचना सरल होती है, निर्माण में कम कठिनाई होती है और इन्हें साफ करना और रखरखाव करना आसान होता है। अनाज सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, कोयले या अन्य ईंधनों को जलाने से उत्पन्न उच्च तापमान वाली फ्लू गैस का उपयोग ऊष्मा माध्यम के रूप में किया जाता है।
प्लेट हीट एक्सचेंजर: प्लेट हीट एक्सचेंजर अपनी सरल संरचना और कम निर्माण लागत के कारण अनाज सुखाने में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।
काम के सिद्धांत
अपशिष्ट ऊष्मा का पुनर्चक्रण: अनाज सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, बड़ी मात्रा में ऊष्मा उत्पन्न होती है। अपशिष्ट ऊष्मा पुनर्चक्रण प्रणाली इस अपशिष्ट ऊष्मा को एकत्रित करके और इसे नई शुष्क हवा में स्थानांतरित करके ऊर्जा दक्षता में सुधार करती है।
हवा को पहले से गर्म करना: कुछ उन्नत अनाज सुखाने वाली प्रणालियाँ ताजी हवा को पहले से गर्म करने के लिए अपशिष्ट ऊष्मा पुनर्प्राप्ति तकनीक का उपयोग करती हैं, जिससे सुखाने की दक्षता में और सुधार होता है।
आवेदन का दायरा
प्लेट हीट एक्सचेंजर विभिन्न आकारों और प्रकार के अनाज सुखाने वाले उपकरणों के लिए उपयुक्त हैं, चाहे वह बड़े अनाज भंडारण और रसद केंद्रों में मक्का सुखाने वाले टावर हों या छोटे खेतों में अनाज सुखाने वाले यंत्र हों।